Natsumi KATSUO
Happy Dishを世界の人へ。シェフとしてビジネスビザオファー！
| Name | 勝尾 なつ美 |
| 滞在期間 | 2015年～2017年 |
| 通っていたSchool | Kenvale College: Diploma of Hospitality（Cookery Stream) |
| ビザの種類 | 学生ビザ |
Kenvale Collegeで学ばれた/体験されたことで得られたものは？
少人数制にこだわった学校なので、先生と生徒の距離が近く、スキル・テクニックなどを長い経験を持った
シェフである講師に直々に学ぶ事ができるので、実践で使える術を全て授業中に学ぶことができました。そのため実践的なスキルを身につけられたおかげでワークプレイスメントで紹介された今の職場シドニーアートギャラリーのレストランから、ビジネスビザのオファーをもらうことができました。これまでの頑張りが認められたことがとても嬉しいです。
通われた学校お勧めポイント（カリキュラム・先生の質・雰囲気・国籍など）
何と言っても、有給のワークプレイスメントが手配してもらえることです。同じコースでも他の学校にはないプログラムなので、通常よりも長く働くことができ、お給料もオーストラリア人と同じ給料がもらえるので、プロ意識を持ってインターンシップとはいえ働くことができます。また学校はアットホームなので、ファミリーのようにお互い知っており、スタッフもきちんとサポートしてもらえるので、日本人が少ない環境でも安心して勉強することができます。
クラスでの実習風景
オーストラリアを選んでよかった！と思われるエピソードや思い出を教えて下さい！
先日、職場であるシドニーアートギャラリーで総理大臣主催の大きなパーティが行われ、私たちはそのパーティの担当をさせてもらい、お食事をサービスさせていただきました。日本にいたときには考えられないとても貴重な体験となりました。この職場をワークプレイスメントとして紹介してくれた学校に感謝です。
