最初に英語コースで英語力を身に着けます。そして、カフェで働く為に必要なバリスタのスキル（コーヒーメイキング）、またはバーで働く為に必要なＲＳＡ（酒類取り扱い資格）、ウェイティングスキルのトレーニングを受けます。

トレーニングを修了した方には修了証が発行され、オーストラリア飲食業界での有償のお仕事探しを有利にできます。また、仕事探しのサポートセミナーがあり、履歴書作成や面接の準備、求人情報探し、面接のアポ取りなどのサポートを受けることが出来ます。仕事は有償なので、身に着けた英語力を使ってオーストラリアで収入のある仕事をしたい人にもお勧めです。

カフェやバーで働くために必要なスキルを身につけることができ、また英語環境での仕事を通して教室の中で勉強するのとは違った生の英語を学ぶ事ができます。