【オーストラリアのビール事情！】現地でどんなビールが飲める？種類やサイズの違いを解説

オーストラリア留学やワーホリの醍醐味といえば、現地のパブ（Pub）で楽しむキンキンに冷えたビール！実はオーストラリア、1人あたりの年間ビール消費量が約75リットルと、日本の2倍以上を誇る「ビール大国」なんです。

本記事では、現地で愛されるビールの種類や、地域ごとに異なる独特な注文方法（グラスのサイズ呼称など）、パブで役立つ豆知識を徹底解説します。これを読めば、あなたも初日からローカルに混ざって「Cheers!」と乾杯できるはず！

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オーストラリアのビールの歴史

オーストラリアのビールは、国の歴史と密接に結びついています。ビールが初めて飲まれたのは、1770年頃のこと。イギリスの探検家ジェームズ・クックが、船内の飲料水代わりに持ち込んだことが始まりです。

その後、イギリスからの移民が増えたことで、ビールの需要は右肩上がりになりました。1700年代後半から、ジョン・ボストン、ジェームズ・スクワイアが、醸造所をスタートさせています。

1800年代には醸造所がつぎつぎに生まれましたが、その後は統廃合が進み、現在では大手3社（クーパーズブルワリー、カールトン＆ユナイテッド ブルワリーズ、ライオン）が市場を席巻しています。とはいえ、最近ではクラフトビールの人気が高まっていて、ブリュワリーにて個性豊かな味を楽しむローカル（現地の人）も多いようです。

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ビールの種類は？

日本では、ラガーやピルスナー、ドライといった、ホップの風味を生かしたビールが主流です。もちろん、この3種はオーストラリアでも人気があり、日本メーカーとの味や風味の違いを比較するなら、とくにおすすめです。

イギリスの植民地であった影響もあり、オーストラリアではイギリス発祥のエールやペールエール、アイルランド発祥のスタウトといった上面発酵のビールも、よく飲まれています。

オーストラリアン・ペールエール、オーストラリアン・スパークリング・エール、パシフィック・エールといった、独自の発展を遂げたビールもあります。そして、オーストラリアビールの祖であるジョン・ボストンの名を冠するエールは、オージーでしか飲めない味を楽しみたい方にぴったりです。

ラガー（Lager）

定番！軽くてスッキリした味わい。オーストラリアの暑い気候にピッタリ。
おすすめ: Great Northern、 Victoria Bitter（VB）、Carlton Draught

ペールエール（Pale Ale）

フルーティーでホップの風味が強め。クラフトビール好きに人気。
おすすめ: Coopers Pale Ale、Little Creatures Pale Ale

IPA（インディア・ペールエール）

ホップが強く、柑橘系やトロピカルな香りが楽しめる。
おすすめ: Balter、Stone & Wood Pacific Ale、Young Henrys

スタウト（Stout）

黒ビールの一種で、コーヒーやチョコレートのような深い味わい。
おすすめ: Coopers Best Extra Stout

サワービール（Sour Beer）

酸味が強く、フルーティーな味わい。暑い日にピッタリ。
おすすめ: Wildflower Brewingのサワービール

ミッドストレングス（Mid-Strength）

アルコール度数が低め（3.5%以下）で、昼飲みにも最適。
おすすめ: XXXX Gold、Hahn Super Dry

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州ごとに違う！ビールのサイズ表記

パブやレストランで注文するときに知っておきたいのが、グラスのサイズを表す名称です。ここでは、日本とオーストラリアの主なサイズ表記を比較してみましょう。

■日本　※内容量の規定なし
グラス280〜400mL／中ジョッキ350～500mL／大ジョッキ600～800mL／ピッチャー1,800〜2,000mL

■オーストラリア
Middy 285mL／Schooner 425mL／Pint 570mL／Jag 1, 140mL

なんとなく、日本と同等のサイズがつかめたでしょうか？

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オーストラリアで人気のビールランキング TOP10

ビール愛好家や売上データをもとに、ランキングをご紹介！

① Balter XPA（バルター XPA）

• スタイル: XPA
• アルコール度数: 5.0%
• ペールエールよりもホップの香りが強く、トロピカルな香り（マンゴー、パイナップル、柑橘系）が特徴。
• ほどよい苦味とスムーズな飲み口で、初心者にも飲みやすい。
• バルターは元プロサーファーたちが立ち上げたクラフトビールブランドで、デザインもおしゃれ。

② Young Henrys Newtowner（ヤング・ヘンリーズ ニュータウナー）

• スタイル: ペールエール
• アルコール度数: 4.8%
• シドニーのインナーウェスト（Newtownエリア）にある「Young Henrys」の代表的なビール。
• フルーティーな香りがありつつ、モルトの甘みと程よい苦味がバランス良く調和。
• クラフトビール初心者でも飲みやすく、パブやバーでもよく見かける定番ビール。

③ Stone & Wood Pacific Ale（ストーン＆ウッド パシフィックエール）

• スタイル: パシフィックエール（ペールエール系）
• アルコール度数: 4.4%
• バイロンベイ発のブリューワリー「Stone & Wood」が生んだ、トロピカルで爽やかなペールエール。
• パッションフルーツやマンゴーのような香りが特徴。
• すっきりした飲み口で、暑い日にもぴったりな軽やかなビール。

④ XXXX Gold（フォーエックス・ゴールド）

• スタイル: ミッドストレングス・ラガー
• アルコール度数: 3.5%
• クイーンズランド州の定番ビールで、オーストラリア全土で人気。
• 19世紀から続く歴史あるビール

⑤ 4 Pines Pacific Ale（フォーパインズ・パシフィックエール）

• スタイル: パシフィックエール（ペールエール系）
• アルコール度数: 3.5%
• シドニー発のクラフトビール
• 柑橘系の香りが強く、トロピカルフルーツのような爽やかな味わい。
• クラフトビールらしいフルーティーな風味とバランスの良い苦味が特徴。

⑥ Great Northern（グレートノーザン）

• スタイル: ラガー
• アルコール度数: 4.2%（Original）、3.5%（Super Crisp）
• クイーンズランド州発の人気ビール。
• 「Original Lager」と「Super Crisp」の2種類があり、Super Crispはよりライトな味わい。

⑦ Pure Blonde（ピュア・ブロンド）

• スタイル: 低カロリー・ラガー
• アルコール度数: 4.2%
• カロリーと炭水化物を抑えたヘルシー志向のビール。
• 軽い飲み口で、さっぱりとした後味。
• ダイエット中でもビールを楽しみたい人に人気。

⑧ James Boag’s Premium Lager（ジェームズ・ボーグ プレミアムラガー）

• スタイル: ラガー
• アルコール度数: 4.6%
• タスマニア発の高品質なラガービール。
• 滑らかでバランスの良い味わいで、プレミアムビールとして人気。
• クセが少なく、どんな料理にも合いやすい。

⑨ Carlton Draught（カールトン・ドラフト）

• スタイル: ラガー（ドラフトビール）
• アルコール度数: 4.6%
• ヴィクトリア州発の定番ビールで、オーストラリア全土のパブで広く飲まれている。
• クリーミーな泡立ちとバランスの取れた苦味が特徴。
• 「ドラフト（Draught）」は生ビールの意味だが、瓶や缶でも販売されている。

⑩ Coopers Best Extra Stout（クーパーズ・ベスト・エクストラ・スタウト）

• スタイル: スタウト
• アルコール度数: 6.3%
• 南オーストラリア州アデレードの老舗ブルワリー「Coopers」の黒ビール。
• コーヒーやチョコレートのような香ばしい香りと濃厚な味わい。
• しっかりしたボディと高めのアルコール度数で、黒ビール好きにおすすめ。

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せっかくオーストラリアで夏を過ごすなら、ローカル御用達のおいしいビールを飲んでみたいところ。ビールの種類とサイズをしっかり覚えれば、レストランやパブで自信を持って注文できます。

頼みすぎ、飲み過ぎに注意しながら、思い出に残るオーストラリアならではのビールをぜひ味わってみてください。